ラーメン紀行?
2010年 06月 06日
せっかく笠岡まできたので、笠岡ラーメンへ♪
ここ、笠岡は養鶏がさかんなところで、かしわが安く手に入ったそうな。
かしわとは採卵をおえた鳥の肉で、硬いんだけど、味がでる肉。
その肉がチャーシューのかわりにのせてある。
行ったのはおっつぁんラーメン
名前はなめているが、なかなかおいしいと評判←どこで?(・"・;)
でも、調べてた住所からは移転してたらしく、メチャメチャ探した(・Θ・;)
おっつぁん
TEL 0865-62-5055
住所 岡山県笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内
営業時間 11:00~21:00(L.O20:50)
定休日 水曜日
鶏がらスープでかなりあっさりしています。
とても、やわらかい味でどっしり感はないけど素朴なしょうゆラーメン(*^-^)
しかし、どうも食べ応えがないと言うことで尾道寄りました。
つたふじの中華そば
ここはカウンターだけの小さなお店だけど。
屋台の味といった感じ。
10年ぶりくらいに行ったけど。
前に来た時はなんだか、ラーメン熱くないし、魚のダシが強くてあまりおいしくないと思ったんだけど。
今回は熱々でスープも甘みがつよくとてもおいしかった♪
やはり、背脂チャッチャ系はガツンときていいよねー(*^-^)
ただ、ここのチャーシューはボソボソしてるから、そこがちょっとなぁ・・・。
つたふじ
TEL 0848-22-5578
住所 広島県尾道市土堂2-10-17
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日
ここ、笠岡は養鶏がさかんなところで、かしわが安く手に入ったそうな。
かしわとは採卵をおえた鳥の肉で、硬いんだけど、味がでる肉。
その肉がチャーシューのかわりにのせてある。
行ったのはおっつぁんラーメン
名前はなめているが、なかなかおいしいと評判←どこで?(・"・;)
でも、調べてた住所からは移転してたらしく、メチャメチャ探した(・Θ・;)
おっつぁん
TEL 0865-62-5055
住所 岡山県笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内
営業時間 11:00~21:00(L.O20:50)
定休日 水曜日
鶏がらスープでかなりあっさりしています。
とても、やわらかい味でどっしり感はないけど素朴なしょうゆラーメン(*^-^)
しかし、どうも食べ応えがないと言うことで尾道寄りました。
つたふじの中華そば
ここはカウンターだけの小さなお店だけど。
屋台の味といった感じ。
10年ぶりくらいに行ったけど。
前に来た時はなんだか、ラーメン熱くないし、魚のダシが強くてあまりおいしくないと思ったんだけど。
今回は熱々でスープも甘みがつよくとてもおいしかった♪
やはり、背脂チャッチャ系はガツンときていいよねー(*^-^)
ただ、ここのチャーシューはボソボソしてるから、そこがちょっとなぁ・・・。
つたふじ
TEL 0848-22-5578
住所 広島県尾道市土堂2-10-17
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日
by bachs
| 2010-06-06 23:57
| 食べ物