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ひろか


by bachs

ラーメン紀行?

せっかく笠岡まできたので、笠岡ラーメンへ♪
ここ、笠岡は養鶏がさかんなところで、かしわが安く手に入ったそうな。
かしわとは採卵をおえた鳥の肉で、硬いんだけど、味がでる肉。
その肉がチャーシューのかわりにのせてある。
行ったのはおっつぁんラーメン
名前はなめているが、なかなかおいしいと評判←どこで?(・"・;)
でも、調べてた住所からは移転してたらしく、メチャメチャ探した(・Θ・;)
ラーメン紀行?_f0226817_128544.jpg
おっつぁん
TEL 0865-62-5055
住所 岡山県笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内
営業時間 11:00~21:00(L.O20:50)
定休日 水曜日

ラーメン紀行?_f0226817_1291264.jpg
鶏がらスープでかなりあっさりしています。
とても、やわらかい味でどっしり感はないけど素朴なしょうゆラーメン(*^-^)

しかし、どうも食べ応えがないと言うことで尾道寄りました。
つたふじの中華そば
ラーメン紀行?_f0226817_12191221.jpg
ここはカウンターだけの小さなお店だけど。
屋台の味といった感じ。
10年ぶりくらいに行ったけど。
前に来た時はなんだか、ラーメン熱くないし、魚のダシが強くてあまりおいしくないと思ったんだけど。
今回は熱々でスープも甘みがつよくとてもおいしかった♪
やはり、背脂チャッチャ系はガツンときていいよねー(*^-^)
ただ、ここのチャーシューはボソボソしてるから、そこがちょっとなぁ・・・。
つたふじ
TEL 0848-22-5578
住所 広島県尾道市土堂2-10-17
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日

by bachs | 2010-06-06 23:57 | 食べ物